圖/E. Bertrand

一位名叫Lenny Basso的花園植樹人帶領我們參觀了多個主題花園:加納利群島、加州、澳大利亞、南非、智利、新西蘭、亞洲和地中海盆地。對遊客而言,整個體驗頗具異域風情:他們可以看見樹液鮮紅如血的龍血樹、樹幹下包裹著樹皮和葉子以抵擋野草的桉樹,還可以看見棕櫚樹、銀杏樹、含羞草以及被譽為“天堂鳥”的大鶴望蘭。這些植物從恐龍時代便在這裡欣欣向榮了。“花園的設計特意複製了植物的野生生長環境,讓遊客感覺好像拜訪了一個不同的國度,”Lenny Basso向《hi歐洲》說道。

待我們走進花園身處,園丁向我們介紹了一株有著500年樹齡的楊梅樹、一株存活了數百年的華貴栓皮櫟、一棵樹葉像鱗片般堅硬的南洋杉,以及竹子、蘇鐵、榕樹、角豆和許多風雕的松樹。

一首史詩

花園所在的這塊地早在1910年的時候就由巴黎的銀行家Alfred Theodore Courmes買下。他在這塊土地上建了一座度假別墅、一個果園、一個蔬菜園和一個農場。Courmes先生在1934年去世後,一個名叫Heinri Potez的植物狂熱迷買下了這座花園,他把在商旅中收集到的數百種植物種在了園子裡。

Potez死後,當地的宣傳組織多次攔下欲在這塊地上動工的項目,園子也因此荒廢了好些時日。在1989年,為了保護這塊產業免於住宅開發,負責海岸保護的當局將其購下。隨後,專職於保護類似產業的協會聘用景觀設計師Gilles Clement,在保護當地植物的前提下,以自然為理念,設計了種滿各種異域風情植物的花園。

圖/E. Bertrand

何謂自然

我們從花園之旅裡認識到,所謂自然的理念是由有限的人類干預來界定的。“我們的目標不在於收集盡可能多的植物種類。相反,我們想要證明每一種植物在花園的生態系統中都是獨一無二的。野草是最先生長的植物,在野草叢裡生髮出裸子植物和顯花植物,於是又引來了它們的天敵,”Lenny Basso解釋道。

這些花園也並非完全自生自滅。一個柏樹環繞的石梯穿過花園,將高大的桉樹和地中海白松隔開,這樣既區分了不同的園地,還提供了一個天然的視角。園地間往往空間寬裕,形成自然的過度帶,種上許多當地的植株,比如金雀叢、薰衣草和一些近處園地來的植物。這種園藝理念被稱作“第三景觀”。“在草地和森林間總要種上個灌木叢。大自然裡不同植物間的過度不像我們想的那麼清楚,”Basso說道。

紅棕象甲蟲

這裡園丁們最大的挑戰是要保證他們的行為不會破壞自然的生態。紅棕象甲蟲就是個很好的例子,雖然它們是棕櫚樹的害蟲,但是園丁們仍然拒絕使用化學產品驅逐它們。“化學產品在使用之初就會帶來隱患,它們會殺害自然界裡的動物們。我們觀察到鳥類會捕捉幼蟲。這就證明了自然本身是有能力應對危機的。”

圖/ E. Bertrand

一些植物甚至能夠抵禦大火:栓皮櫟會隨著生長不斷變大、變黑;被稱作“黑男孩”的鋼草擁有形似王冠、又黑又厚的樹皮,是個十足的護火盾。其它植物比如岩薔薇,幾乎只在遇上大火的時候才發芽,松果的樹脂因高溫而融化,於是層層的鱗片得以打開。

園丁們也不使用自動澆水系統。“新種下的植株我們會對其澆灌三年。但三年後,它們必須自己適應地中海的氣候。”這並非易事,因為它們不像其他地中海植物那樣已經掌握了許多自然手段來應對炎熱乾燥的氣候。橡樹的葉子會形成一層保護膜,減弱光合作用帶走的水汽;桉樹的葉子垂直掛著;而老鼠簕碩大的葉子到了夏天就不見了行踪。

圖/E. Bertrand

綠色態度

親子可以在花園裡學習環境保護的重要性。“孩子們可以爬上健壯的大樹,了解園藝,還可以走到水中探索海邊的生態系統,”社群經理Julien Barral說道。

每個季節都有值得發現的新味道和新色彩。冬天裡的含羞草,春天裡的岩薔薇。夏天的時候,遊客沿著一條水下路線探索水中植物,或者聽一場露天的音樂會。“在月圓的夜晚我們還會組織兩小時的深夜之旅,”Julien Barral補充道。品嚐當地的當季食物也是體驗的一部分。老農場外的園丁咖啡館以木盒代替餐桌,菜餚有灰胡桃濃湯、香醃冷牛肉配意大利青醬,然後是鱈魚配焗土豆。用覆盆子、生薑、汽水蔗糖做成的玫瑰糖漿也特別值得嘗試。

Tips

勒奧莊園(Domaine du Rayol)

地址:Avenue des Belges, 83820 Rayol-Canadel-sur-Mer, France 位於萊拉旺杜(Le Lavandou)和聖特羅佩之間的濱海路上,可駕車或乘坐公共交通抵達

網址: www.domainedurayol.org/en

圖/OT Lavandon

萊拉旺杜

在前往馬賽地中海花園的路上,你會經過萊拉旺杜並欣賞到12處漂亮的海灘和海灣。每一處的沙石和風景都各具特色。聖克萊(Saint-Clair)的藍綠色海水清澈見底,是其中最旖旎動人的一處。身處其中,你聽不到高速路或鐵軌的聲響,這裡群山環繞,只有受保護的植物在這裡欣欣向榮。作為一處深受遊客喜愛的世外桃源,聖克萊在2010年被評選法國最漂亮的海灘。

萊拉旺杜已經從一個老舊的漁港變成海濱度假勝地,受到許多家庭和夏日划船人士的青睞。村莊提供的普羅旺斯之旅帶你領略色彩斑斕的房屋、平整的街道和各種各樣的噴泉;你可以找一處長椅坐下,欣賞當地人玩法式滾球;在露台的涼蔭處喝一杯桃紅酒,品嚐地中海美食;到海邊漫步,享受可口的冰淇淋;或到禮拜四早上的市集上挑選鮮嫩欲滴的普羅旺斯蔬果。喜愛葡萄酒的人應當到臨近的昂格拉德莊園(Domaine de L'Anglade)去,參加一趟90分鐘的葡萄酒之旅,遊覽隱藏在松樹和巨大的甘蔗樹之間的18畝濱海葡萄園,再到葡萄酒酒窖裡喝一杯。自然愛好者可以遊船觀察海豚、抹香鯨和其它鯨類,或到Port-Cros國家公園的黃金群島(Iles d'Or)上進行一場野生動植物的探索之旅。

圖/ E. Bertrand

文章由 hi-europe.net 授權轉載。​​​​​​​


分享