圖/Leonid Andronov/iStock/Getty Images

Tirana, the Future is Here

西巴爾幹半島(Western Balkans)地幅遼闊,它從塞爾維亞-保加利亞邊界開始,一直延伸到黑海的山脈。作為西巴爾幹半島這一歷史區域的一部分,阿爾巴尼亞(Albania)長期以來一直是一個被忽視的旅遊目的地。

然而,在過去20年的時間裡,阿爾巴尼亞已經逐漸轉變成一個安全、受歡迎、價格合理的旅遊目的地。儘管使這個國家成為了夏季廣受歡迎的旅遊勝地的,是她那潔淨的沙灘和亞得里亞海(Adriatic Sea)清澈的海水,但是地拉那(Tirana)——阿爾巴尼亞這座充滿活力的首都——無疑代表了這個國家最富現代感和色彩斑斕的一面。

五彩繽紛的明亮色彩

2000年,地拉那的時任市長、現在是該國總理的埃迪·拉馬發起了一場無聲的、平和的“革命”。這位兼具藝術家和知識分子身份的政治人物要求地拉那人民把他們所居住房屋的正面塗刷上明亮的色彩,他將這座灰色沉悶的城市變成了一座五彩繽紛的明亮城市。

從那時起,拉納河銀行(Lana River Banks)和市中心的其他地方開始變得越發迷人。儘管它可能因為缺乏宏偉的標誌性紀念碑而難以被定義成傳統意義上的“藝術遺產之城”,但今天,那些分佈在大街小巷的歐洲知名建築公司設計的未來派建築,以及無處不在的街頭藝術和當代藝術裝置,無疑表明著,藝術和創造力已經成為了地拉那一個不言而喻的城市符號。例如,坐落在國家藝術館前的“雲閣”(Cloud pavilion)由日本建築師藤本壯介設計,最初用於2013年的倫敦展覽,如今它作為會議和活動的場所,已經成為該市的主要景點之一。

新地拉那

然而,“新”地拉那的主要地標是寬闊的斯堪德培廣場(Skanderbeg Square)。廣場上坐落的國家歷史博物館(National Historical Museum)有著令人印象深刻的馬賽克裝飾立面,另一處的Gjergj Kastrioti Skenderbeu青銅馬術雕像也是廣受矚目的景點,Gjergj Kastrioti是15世紀領導抵抗奧斯曼帝國入侵的民族英雄。經過大規模的重新設計,整個廣場已經從一個混亂破舊的十字路口變成了一個風景宜人的公共空間——它是巴爾幹半島最大的步行區,鋪滿了來自全國各地的優質石材,地面上還點綴著有趣的水上游戲及色彩各異的街頭家具。

廣場和Ludovik Shllaku街的附近,有一片名為“歐洲公園”的綠植區域,上面裝設有瀰漫著溫和香味的花壇,展示著阿爾巴尼亞品類豐富的花卉和植物。這條漂亮的街道通往另一個不可錯過的地方:重建的Pazari I Ri集市。實際上,“新集市”建於1931年,並在40年代時由一位意大利建築師對它進行了翻新。2016年,當地工作室Atelier 4徹底重新設計了集市和Avni Rustemi廣場,他們用玻璃和鋼材遮擋住攤位,同時讓它們對公眾開放。集市的周圍環繞著裝飾精美的建築、餐廳和咖啡館,比如品味時尚的Markata e Peshkut餐廳以及更為簡單的Met Kodra快餐店。沿著攤位逛完新鮮水果、蔬菜、香料、傳統陶器和紡織品後,你可以坐在露天桌上,享用美味的qofte五香肉丸、啤酒或咖啡,你還可以加入阿爾巴尼亞人最喜歡的一項活動:坐在酒吧里和朋友舉杯暢飲。

歷經革新的美食

就連提供的食物目前也在經歷一場革新。從由美味的產品、天然有機食品和多樣的食譜形成的烹飪傳統,到仍反映著阿爾巴尼亞精髓的創新的、現代的食譜,這場革新囊括了阿爾巴尼亞眾多的味道。廚師Beldar Kola在Mullixhiu餐廳專注於味道革命。在這個國家最受好評的餐廳裡,他使用來自Mrizi Zanave農場的天然產品,如蔬菜、奶酪、肉類和提前在小磨坊裡研磨好的穀物,他將它們與北歐最新的烹飪風格相混合,製成味道鮮美的jufka(當地麵食)和香氣四溢的烤製麵包、色彩豐富的沙拉、美味多汁的燉菜和富有奇思妙想的甜點。想要發現和了解當代阿爾巴尼亞葡萄酒的調製現場,諮詢Class Wines & Gourmet Boutique品酒專賣店的斟酒師達什米爾•埃萊茲吧,他是這方面的專家。

在Blloku區自由漫步,你會發現這座城市的時尚一面。小區裡的房屋和別墅曾經居住著阿爾巴尼亞的政治局官員。現在這裡變成了一個高檔區域,小區裡遍布著餐館、精品店和帶有乘涼庭院和時尚裝飾的精緻咖啡館。

復古的氣氛這並不意味著這個城市完全失去了原有的、最真實的靈魂,或者說,實際上,阿爾巴尼亞也在回歸過去。例如,想在真正的家常傳統氛圍中體驗正宗的當地美食,你可以在位於Pazari I Ri後面的Oda餐廳就座,在這裡享用kolloface(用豐盛的米飯、新鮮香草和羊肉內臟製成的餡餅)。你也可以前往Sofra e Ariut,這家舒適的餐廳沉陷在地拉那人工湖附近那片綠色區域裡,你可以在這裡品嚐最好的byrek(一種鬆軟的烘焙糕點,通常含有菠菜和奶酪) 。

當然,如果您想要感受最正宗的阿爾巴尼亞復古氛圍,同時喝上好咖啡或一杯味道濃烈的當地水果白蘭地rakia,那麼你還有一個地方可去:位於Piramida後面的Komiteti Cafè-Muzeum咖啡館,這個迷人的咖啡館擁有一個風景宜人的陽台和一些舒適的包間,陳列著一系列懷舊工藝品和紀念品,如具有年代感的收音機和電視機。想像當地人一樣生活嗎?到這里分享你的祝酒詞吧!

文章由 hi-europe.net 授權轉載。


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